アコークロー

こんばんは。
岡山名物美味しそうです＾＾　　にく子

うっまっそーーーーーーーーーー！
いろんなソースが沢山あるけど、
デミグラソースが、うちは、一番好きかも！！！
子供の頃、初めて食べたハンバーグに掛けてあったソースが、
デミグラソース。
そのときの味が、すごく影響してるはず～～(#´艸`)プププ

そして、ラーメン！！！
うち、青ネギで蓋をしたようなラーメン、
猛烈に好き）＾０＾（
ネギのしたには、チャーシューと卵があれば、
もう、至福のひととき）＾０＾（

へぇ～、デミグラスソースでカツ丼？
ちと甘めなのかな？
で、クリームコロッケとラーメン。
何屋さんなんだ（笑）

にく子さん

デミグラスソースがかかってるんです。
勿論、卵でとじた一般的なカツ丼も存在しますが。
わたしも実はデミグラスカツ丼を食べたのは初めてで・・・。
ハヤシライスのような甘めのソースでしたよ。カツは揚げたてサクサクで、はふはふ熱々をいただきました！

このお店にはハーフサイズがあったのでわたしにはそれがちょうどよい感じ。

そいうえば、沖縄のカツ丼も特徴的ですよね。

す～み～☆さん

ソースつやつや、グリンピースの緑がアクセントで美味しそうでしょ。

わたしは結婚を機に岡山に居住したので、何故これが岡山名物なのかよくわからないのですが・・・（笑）
なんか昔からあるお店ではこのスタイルのカツ丼なのだそう。

お、す～み～さんはお子様の頃のデミグラソースが印象に残ってるんですね。
和風おろしソースとか、チーズのせとか、ハンバーグにもいろいろあるけど、懐かしの洋食といったらデミグラスなのかもしれませんね。

ふふふ。ラーメンもお好きで？
葱たっぷりいいですね。わんさかのせたい。
そうそう、チャーシューとそれに卵。王道具材。

B　islanderさん

甘いです。ビーフシチューよりトマト感が薄くて甘めのハヤシライスみたいな。

クリームコロッケ・・・と私も思いましたが、お店特製コロッケは、家庭で作るようなほくほくのポテトコロッケでしたよ。これが重量感があって素朴で美味しかった！

ラーメンも数種類あるのが意外でしたが・・・基本こちらは洋食屋さんなんです。
カレーにハヤシライス、オムレツ・・・でも一番メニューはやはりデミグラスカツ丼！

岡山市表町は「やまと」という老舗の、でも小さなお店です。お昼時は行列ができてる・・・。

何かの機会に是非どーぞ！