アコークロー

先月、このブログで話題にしました冷凍沖縄そばをいただいてみました

おためしに、１食分しか購入してなかったので、娘とつましく分け合って食べました。
冷凍そばなので、調理は至って簡単。いや、調理などと大げさなもんでなく、主婦としては極めて手抜きの日曜日の、昼ごはん

沸騰した湯をはった鍋の中に、ちめたぁ～いそばを投入。　・・・しばらくの後に次第にほぐれゆくそば。
そばには、かまぼこ、三枚肉らしきシロモノがそれぞれ１枚ずつ、多少のねぎがくっついており、３分ほど煮込んだところで、液体スープを注ぎ込みます。

・・・んんんたちのぼってきたのは、確かに豚骨かつおだし(^.^)　あつあつを、手早くどんぶりによそって、付属の紅しょうがをのせれば・・・

おおぉ～沖縄そばチックな麺類のできあがりぃ～(^o^)／

目を閉じて、丼に鼻をよせ、くんくんしてみれば、現地のそば屋にいるような錯覚、幻、思い込み。

まあ、怪しい行動はさておいて、さめないうちに食べるに限る。

まず娘に箸を譲る。・・・ずずず・・・　　　どう？
うん、割とおいしいかも・・・沖縄の味ダヨ！
ん、どれどれ・・・　　　ず、ずずず・・・

麺は少し縮れていて、うどんのような歯ごたえアリ。　うどんより細めなのが、沖縄そばを表現しているのか。も少しこしが欲しいけど。

三枚肉とかまぼこは、薄くぺらぺら～。肉は甘く味付けあり。しかしこの存在が、「素そば」にならないわずかなリッチさと、沖縄そばらしさに欠かせませんね(*^^)v

紅しょうがが、出汁に溶け出して脱色している・・・　　それでも出汁をすすれば、今年の沖縄旅、遠くなっちゃった夏の日がよ・み・が・え・る・・・

まあ、冷凍もんでしたが、ちょっとの沖縄気分を味わうにはなかなか、でしたよ

年の瀬も迫ってまいりました。沖縄での年越しは、やはり沖縄そばで決まり！なんでしょーか>^_^<





来年はうさぎ年か・・・ペットとしての脚光を奪われそう・・・byうらら